L'histoire derrière notre levure probiotique unique¹
Une découverte née dans la nature
L'histoire commence dans les années 1920 en Asie du Sud-Est. Le microbiologiste français Henri Boulard observait les traditions locales lorsqu'un détail a attiré son attention. En pleine épidémie de choléra, il a remarqué que les gens utilisaient les peaux de fruits tropicaux tels que les litchis et les mangoustans comme remèdes naturels pour soulager les troubles digestifs. Guidé par sa curiosité scientifique, Henri Boulard s'est demandé quel pouvoir caché ces fruits pouvaient bien receler.
De l'intuition à la science
Plutôt que de simplement prendre note de cette pratique, Henri Boulard a décidé d'approfondir ses recherches. Il a réussi à isoler un micro-organisme vivant à partir des écorces de fruits, une levure aux propriétés uniques. Cette découverte a marqué le début de Saccharomyces boulardii CNCM I-745®, la première levure dont les propriétés probiotiques ont été démontrées et le premier probiotique utilisé en médecine humaine³, destiné à jouer un rôle pionnier dans la santé intestinale. Afin de garantir son authenticité et de préserver son identité, la souche a été officiellement déposée à l'Institut Pasteur à Paris.¹ Commercialisée pour la première fois en France par Biocodex sous le nom commercial « Ultra-Levure », Saccharomyces boulardii CNCM I-745 est aujourd'hui vendue dans plus de 100 pays ! En Belgique, vous la trouverez en pharmacie sous le nom Enterol®.
Des décennies de recherche et de preuves
Ce qui a commencé par une observation s'est rapidement transformé en plusieurs décennies d'exploration scientifique. Au fil du temps, Saccharomyces boulardii CNCM I-745® est devenue la première levure probiotique dont les bienfaits ont été cliniquement prouvés dans le traitement de la diarrhée². Elle peut en effet contribuer à moduler le microbiote normal et à préserver la physiologie normale de l’intestin.⁴ Depuis sa découverte, elle est utilisée dans le monde entier comme probiotique pour traiter, prévenir et guérir la diarrhée.
Une histoire humaine autant que scientifique
Derrière la recherche se cache une histoire très humaine. La curiosité d'Henri Boulard, née d'une simple observation des gens prenant soin les uns des autres, a donné lieu à une découverte qui continue aujourd'hui encore d'améliorer la vie des gens. Cela nous rappelle que la science commence souvent par l'empathie, en observant comment les gens vivent et en se demandant comment améliorer leur vie.
Du passé vers l'avenir
Près d'un siècle après le voyage d'Henri Boulard en Asie du Sud-Est, Saccharomyces boulardii CNCM I-745® reste au cœur de la mission de Biocodex.
Elle représente non seulement une souche de levure probiotique unique¹, mais aussi un héritage — un pont entre la nature et la médecine, entre la tradition et l’innovation.
Son histoire continue de s’écrire, portée par une recherche scientifique continue et un engagement constant dans le domaine de la gastro-entérologie à travers le monde.
En savoir plus sur Saccharomyces boulardii CNCM I-745®
Saccharomyces boulardii CNCM I-745®
(1) Réception du dépôt à la Collection nationale de cultures de micro-organismes, Institut Pasteur
(2) Szajewska H, Kołodziej M, Zalewski BM. Systematic review with meta-analysis: Saccharomyces boulardii for treating acute gastroenteritis in children-a 2020 update. Aliment Pharmacol Ther. 2020 Apr;51(7):678-688. doi: 10.1111/apt.15659.
(3) Joly, F et al. Gut Microbiota: A full-fledged organ. 2017. Marteau, P and Dore J (Ed.). Paris: John Libbey Eurotext.
(4) McFarland, LV. Systematic review and meta-analysis of Saccharomyces boulardii in adult patients. World journal of gastroenterology: WJG. 2010; 16(18): 2202.