À retenir
L’immunité correspond à la capacité du corps à reconnaître les éléments potentiellement nuisibles et à les neutraliser¹.
Le système immunitaire est un réseau d’organes, de cellules et de protéines qui travaillent ensemble. Il inclut notamment les globules blancs, les anticorps, le système lymphatique, ainsi que des organes comme la rate et la moelle osseuse.²
Lorsque ce système fonctionne correctement, les agents pathogènes sont éliminés efficacement. Toutefois, plusieurs facteurs peuvent influencer nos défenses naturelles.
Selon les autorités sanitaires, différents facteurs liés au mode de vie peuvent influencer le fonctionnement du système immunitaire⁴:
Certaines maladies ou traitements médicaux peuvent également diminuer la fonction immunitaire ².
Adopter un mode de vie sain reste donc une base essentielle pour maintenir des défenses normales.
Une alimentation équilibrée apporte les nutriments nécessaires au bon fonctionnement du système immunitaire ³. Certains aliments peuvent particulièrement contribuer à cet équilibre, notamment :
1. Myrtilles
Riches en flavonoïdes, des antioxydants associés à une meilleure résistance.
2. Poissons gras
Ils contiennent des oméga-3, impliqués dans l’équilibre des processus inflammatoires.
3. Curcuma
Il contient de la curcumine, une substance aux propriétés antioxydantes.
4. Épinards
Source de vitamines A, C et B. La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
5. Gingembre
Souvent utilisé dans des boissons chaudes pendant les périodes froides.
6. Chocolat noir
Le cacao contient des antioxydants, à consommer avec modération.
7. Graines de courge
Source de zinc d'origine végétale, elles participent directement au fonctionnement normal du système immunitaire. Elles contiennent également des protéines, antioxydants, vitamines, minéraux et fibres alimentaires.⁵
Nos intestins abritent des milliards de micro-organismes, soit autant que le nombre de cellules qui constituent notre corps: c'est notre flore intestinale appelée microbiote. Le rôle du microbiote intestinal sur notre santé est de mieux en mieux connu et reconnu et on sait maintenant qu'il participe pleinement au fonctionnement du système immunitaire intestinal, indispensable au rôle barrière de la paroi intestinale⁶.
Une alimentation variée et riche en fibres contribue au maintien d’une flore intestinale équilibrée, essentielle à cet équilibre global.
L’immunité est un système complexe mais essentiel, fortement influencé par le mode de vie et l’alimentation ¹,².
Un mode de vie sain et une alimentation équilibrée contribuent au maintien de vos défenses naturelles.
1. The nutrition source. https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/nutrition-and-immunity/
2. Better Health Channel. Immune system. https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/conditionsandtreatments/immune-system
3. Medical News Today. Foods that boost the immune system. https://www.medicalnewstoday.com/articles/322412
4. CDC. Healthy Habits for Enhancing Immunity. https://www.cdc.gov/healthy-weight-growth/about/enhancing-immunity.html?utm_source=chatgpt.com
5. Voici 5 aliments particulièrement riches en zinc - parismatch.be
6. https://www.inserm.fr/dossier/microbiote-intestinal-flore-intestinale/
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